پیش بینی تولید 30 هزار تن سویا از مزارع شمال استان اردبیل

به گزارش سازمان جهاد کشاورزی اردبیل،خلیل نیکشاد ،رییس سازمان جهاد کشاورزی استان اظهار کرد: در راستای اجرای فرمایشات مقام معظم رهبری و برای کاهش وابستگی به واردات روغن خوراکی و همچنین کنجاله سویا در سال تولید، پشتیبانی‌ها و مانع‌زدایی‌ها امسال بیش از 10 هزار هکتار از اراضی شمال استان به کشت محصول سویا اختصاص یافته است.

او خاطرنشان کرد: پیش بینی می شود امسال در صورت مساعد بود شرایط آب وهوایی 30هزار تن محصول سویا برداشت شود.

رییس سازمان جهاد کشاورزی استان به نقش مهم محصول سویا در تناوب و بهبود ساختمان خاک و همچنین تأمین خوراک کارخانه‌های روغن‌کشی اشاره کرد و افزود: محصول سویا از نظر ویتامین‌های گروه B بسیار غنی بوده و میزان پروتئین آن یک و نیم برابر گوشت گاو می‌باشد و نقش اساسی در تغذیه انسانی دارد، علاوه بر این کنجاله‌ سویا یک ماده غذایی خوش خوراک و غنی از مواد مغذی با قابلیت هضم بالا است که دارای ترکیب عالی از اسید‌های آمینه بوده و نسبت به سایر کنجاله‌های روغنی دارای فیبر کمتری است و در تغذیه گاوهای شیری نیز از اهمیت بالایی برخوردار است.