امروز: پنجشنبه 16 تیر 1401 - 20:57 تبلیغات
خبرگزاری پانا
  • خبرگزاری پانا
  • صفحه اصلی
  • آموزش و پرورش
      در حال بارگزاری
  • سیاسی
      در حال بارگزاری
  • اقتصادی
      در حال بارگزاری
  • اجتماعی
      در حال بارگزاری
  • فرهنگی
      در حال بارگزاری
  • ورزشی
      در حال بارگزاری
  • عکس
      در حال بارگزاری
  • ویدئو
  • رسانه‌های دیگر
      در حال بارگزاری
  • استانها
    • صفحه اصلی استان‌ها
    • آذربایجان شرقی
    • آذربایجان غربی
    • اردبیل
    • اصفهان
    • البرز
    • ایلام
    • بوشهر
    • تهران
    • شهرستانهای تهران
    • چهارمحال و بختیاری
    • خراسان جنوبی
    • خراسان رضوی
    • خراسان شمالی
    • خوزستان
    • زنجان
    • سمنان
    • سیستان و بلوچستان
    • فارس
    • قزوین
    • قم
    • کردستان
    • کرمان
    • کرمانشاه
    • کهگیلویه و بویراحمد
    • گلستان
    • گیلان
    • لرستان
    • مازندران
    • مرکزی
    • هرمزگان
    • همدان
    • یزد
  • دانش‌ آموز خبرنگار
  • آرشیو
  • درباره ما
  • ارتباط با ما

پانا رسانه‌های دیگر

5 دلیلی که نباید همبرگر فست‌فودی بخوریم

5 دلیلی که نباید همبرگر فست‌فودی بخوریم

5/24/2022 1:40:00 AM
5/24/2022 1:40:00 AM
سه‌شنبه 3 خرداد 1401 - 01:40
افزایش خطر سرطان پستان با مصرف‌ هات‌داگ و همبرگر

تهران (پانا) - همبرگر می‌تواند یک غذای جذاب برای یک ناهار سریع یا یک شام غیررسمی باشد که می‌توانید آن را در فست‌فودی‌های گوشه‌وکنار خیابان پیدا کنید. با این وجود، همبرگر می‌تواند به افزایش وزن منجر شود و اثرات مضر دیگری بر سلامتی شما بگذارد.

به گزارش بهداشت نیوز، بیایید بررسی کنیم که چرا تحقیقات علمی نشان می‌دهد که خوردن مرتب همبرگر برای قلب شما مضر است:

۱. همبرگر فست‌فودی‌ها کالری زیادی دارد

یک چیزبرگر دوبل معمولی و سیب‌زمینی‌ سرخ‌کرده بزرگ حاوی بیش از ۱۱۰۰ کالری است. اگر یک نوشابه بزرگ و سیب‌زمینی‌ سرخ‌کرده اضافی را هم به همراه بیکن و پنیر به آن اضافه کنید، می‌توانید کالری به ارزش یک روز را در وقت ناهار دریافت کنید. وقتی کالری بیشتری از میزان هضم، متابولیسم و حرکت خود دریافت می‌کنید، مازاد آن را به‌صورت چربی ذخیره می‌کنید و با گذشت زمان، ممکن است دچار اضافه‌وزن یا چاقی شوید.

مطالعات بسیاری نشان داده است که غذا خوردن در خارج از خانه با افزایش وزن و مشکلات سلامتی مرتبط است. یکی از این بررسی‌ها، تعداد دفعات خوردن ۳۰۰۰ بزرگسال جوان در رستوران‌های فست‌فود یا رستوران‌های سبک را بررسی کرده و وزن، سایز دور کمر و سایر اقدامات متابولیکی را با هم مقایسه کرده است.

محققان گزارش دادند افرادی که از ابتدای مطالعه بیشترین فست‌فود را مصرف می‌کردند به طور متوسط ۶ کیلوگرم وزن بیشتر و سایز کمر بزرگ‌تر از افرادی داشتند که کمترین فست‌فود را مصرف می‌کردند.

مطالعه دیگری از استرالیا نشان داد بین تعداد رستوران‌های فست‌فود در یک محله و حملات قلبی در همان منطقه جغرافیایی همبستگی وجود دارد. بر اساس گزارش انجمن قلب و عروق اروپا، با اضافه‌شدن هر یک رستوران فست‌فود در یک محله، هرسال چهار حمله قلبی بیشتر در هر ۱۰۰۰۰۰ نفر رخ می‌دهد.

۲. همبرگر پر از نمک است

نمک چاشنی زندگی است. نمک یک ماده مغذی ضروری برای بدن شما است، اما سدیم بیش از حد، به فشار خون بالا، عامل اصلی خطر حمله قلبی و سکته مغزی، منجر می‌شود.

یک دوبل برگر به همراه پنیر و چاشنی حاوی ۱۳۶۰ میلی‌گرم سدیم است. این تقریباً به‌اندازه ۱۵۰۰ میلی‌گرمی است که بیشتر بزرگسالان مبتلا به فشارخون باید مصرف نمک روزانه را به کمتر از آن کاهش دهند. همیشه برچسب مواد غذایی را بخوانید تا متوجه شوید که مصرف سدیم با چه سرعتی می‌تواند زیاد شود.

یک مطالعه‌ دیگر نیز نشان داد که متوسط مصرف روزانه سدیم در مدت ۱۴ سال مطالعه به ۳۱۰۰ میلی‌گرم رسیده است. محققان دریافتند افرادی که فشارخون بالا دارند به طور متوسط روزانه ۲۹۰۰ میلی‌گرم سدیم در سال ۱۹۹۹ مصرف می‌کردند که این میزان در سال ۲۰۱۲ به ۳۳۵۰ میلی‌گرم در روز رسیده است.

۳. یک همبرگر فست‌فودی قند هم دارد

گوشت چرخ کرده تنها بخشی از همبرگر نیست که می‌تواند به بیماری‌های قلبی عروقی منجر شود. شربت ذرت با فروکتوز بالا در سس گوجه‌فرنگی، خیارشور و نان همبرگر (بدون ذکر این نکته که آرد سفید بدون فیبر در آن وجود دارد) می‌تواند سطح تری گلیسیرید را افزایش دهد که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد.

۴. در همبرگر از عناصر پیش‌التهابی استفاده می‌شود

محققان دانشگاه هاروارد بیان کردند چاشنی‌های قندی، آرد سفید، پنیر و بیکن، موادی که به طور معمول برای تولید ساندویچ همبرگر استفاده می‌شوند، همگی مواد خوراکی التهابی هستند. طبق یک مطالعه، خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی در افرادی که غذاهای پیش‌التهابی زیادی مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که رژیم غذایی ضدالتهابی دارند، ۳۸% بیشتر است.

۵. همبرگر حاوی چربی مضر است

گوشت همبرگر حاوی چربی اشباع شده است که با بیماری قلبی ارتباط دارد. در حالی که برخی مطالعات حاکی از آن است که چربی اشباع کاملا بد نیست، اما هنوز توصیه می‌شود از مصرف بیش از حد چربی اشباع خودداری شود؛ اما چربی دیگری نیز وجود دارد که به طور طبیعی در گوشت برگر یافت می‌شود: چربی ترانس. چربی ترانس باعث افزایش سطح کلسترول LDL (بد) بدون بالابردن HDL (کلسترول خوب) می‌شود.

اگر غذایی کمتر از نیم گرم اسیدهای چرب ترانس داشته باشد، به‌عنوان غذای بدون چربی ترانس برچسب‌گذاری می‌شود؛ اما حتی اگر غذایی مقدار کمی چربی ترانس داشته باشد (به‌عنوان‌مثال، برخی انواع همبرگر حاوی ۸ گرم چربی اشباع و ۱ گرم چربی ترانس است)، از طریق غذاهای دیگری که می‌خورید به‌سرعت به مقادیر آن اضافه می‌شود. هر دو چربی اشباع و چربی ترانس تأثیر ناسالمی بر میزان کلسترول LDL دارند و در نتیجه خطر حمله قلبی را افزایش می‌دهند.

اخبار سلامت همبرگر
اخبار مرتبط
  • چگونه از ابتلا به نفخ معده جلوگیری کنیم؟

  • 4 دلیلی که نباید در خانه کفش پوشید

  • خواص شگفت‌انگیز جوی دوسر

  • حبس کردن نفس چه خطراتی دارد؟

  • 5 خوراکی معجزه‌آسا برای چربی‌سوزی

  • راه‌های پیشگیری و درمان تاول پا

نظرات
1- لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
2- نظرات حاوی مطالب توهین‌آمیز یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران و مغایر با قوانین کشور منتشر نمی‌شود.
3- نظرات پس از تایید منتشر می‌شود.
نظر شما با موفقیت ثبت شد

  • پربیننده ها
  • آخرین
  • گفت‌وگوی پانا با محمد لطیفی مسئول دبیرخانه لشگر فرشتگان/فیلم

  • سینماها فردا تعطیل هستند

  • شناسایی ۱۲۷۱ مبتلای جدید کرونا در کشور؛ ۵ بیمار جان باختند

  • دیدار وزرای خارجه ایران و قطر

  • افتتاح نگارخانه کوشا در کانون فرهنگی و تربیتی شهید مفتح تهران

  • امتیاز ویژه دولت برای معلمانی که شامل قانون رتبه‌بندی نمی‌شوند

  • ابلاغ تراکنش‌های بانکی سال ١٣٩٩ توسط اداره امور مالیاتی

  • مخبر: دولت با تمام توان پشتیبان تیم ملی فوتبال است

  • دستیابی به توافق نیازمند اقدام است نه لفاظی‌های غیرسازنده!

  • مناطق آلوده صوتی در تهران کجاست؟

  • بوربور: کمک به دولت برای رفع مشکلات اساس کار جمعیت وفاداران انقلاب اسلامی است

  • 200 کیلوگرم موادمخدر در تهران کشف شد

  • سکه ارزان شد

  • ویدئو منتشر شده با موضوع کودک‌آزاری مربوط به کشور دیگری است

  • تاکید امیرعبداللهیان بر اهمیت توسعه همکاری‌های منطقه‌ای برای ایجاد ثبات و امنیت

  • ذخایر آب تهران نسبت به مشابه سال گذشته چه میزان است؟

  • همایش بین‌المللی سرمایه‌گذاری تهران

  • غرض‌ورزی برخی در شرایطی که وزیر و دولت پیگیر نظام رتبه‌بندی معلمان هستند

  • قیمت رب گوجه‌فرنگی چه تغییری می‌کند؟

  • نشست «بررسی ملاحظات سیاسی و امنیتی برنامه هفتم توسعه» برگزار شد

  • شناسایی ۱۷۷۵ بیمار جدید کرونا در کشور؛ ۷ بیمار جان باختند

  • کارلووی واری و نوشاتل میزبان زالاوا

  • تغییری در کار نیست؛ ۲۰ تیرماه پایان فرصت کاندیداهای فدراسیون فوتبال اعلام شد

  • آرزوی استقلال برای کاپیتانش

  • رئیس جمعیت هلال احمر:هیچ موردی از آبله میمونی یا کرونا میان حجاج ایرانی نیست

  • سرپرست دبیری فدراسیون بسکتبال منصوب شد

  • «بررسی ارتقای امنیت سایبری» در نشست وزرای اطلاعات، ارتباطات و کشور

  • شکست تیم ملی والیبال ایران برابر ایتالیا

  • نشست معلمان اعزامی به مدارس ایرانی خارج از کشور در وزارت امور خارجه

  • درآمدهای مالیاتی تهران در ۳ ماهه نخست ۱۴۰۱، 40 درصد افزایش داشته است

  • فیفا به بازیکنان فوتبال هشدار داد: راهی این ۷ لیگ نشوید!

  • پاسخگویی به شبهات دانش‌آموزی نیازمند کارشناسان خبره است

  • مهاجم سابق پرسپولیس اولین خرید مس کرمان

  • رای نهایی دادگاه حکمیت ورزش درباره جودو برای ششمین بار به تعویق افتاد

  • شیری در فولاد ماند

  • سخنگوی کمیته فنی از نشست پرحرف و حدیث فوتبال اظهار بی‌اطلاعی کرد

  • آغاز به کار فعالیت میز خدمت آموزش و پرورش همزمان با سفر رئیس جمهور به کردستان

  • آب به وبا آلوده نیست؛ نگران نباشید

  • حسینی: آزادسازی سواحل شمال و جنوب از اقدامات خوب دولت سیزدهم است

  • رابطه مالی دولت و شرکت ملی نفت اصلاح شد

  • دلار صدرنشین ارزهای جهان شد

  • سرلشکر سلامی: تلاش دشمن برای انزوای سیاسی ایران شکست خورده است

  • اراده تهران و عمان بر گسترش همکاری‌های پایدار اقتصادی متمرکز شده است

  • تشریح وضعیت تردد زوار از مرزهای زمینی مهران و شلمچه

 
کلیه حقوق متعلق به خبرگزاری پانا است.
ارتباط با ما درباره ما
طراحی و اجرا : سماسیستم