در گفت‌وگوی پانا با رئیس اتحادیه تهیه و توزیع‌کنندگان گوشت گوسفندی مطرح شد:
کاهش قابل توجه تقاضای مصرف گوشت در محرم امسال
ملکی: سرانه مصرف گوشت در ایران ۸ و نیم کیلوگرم است/وزارت صمت برنامه توزیع گوشت منجمد میان تکایا،هیات‌ها و مساجد کشور را دردستور کار قرار داد/ قیمت گوشت در روزهای آتی نیز با نوسان قیمتی قابل توجهی مواجه نمی‌شود/برنامه‌ای برای صادرات گوشت نداریم
تهران ( پانا) - رئیس اتحادیه تهیه و توزیع‌کنندگان گوشت گوسفندی با بیان اینکه تقاضای مصرفی برای گوشت قرمز در محرم امسال نسبت به سال گذشته با کاهش قابل توجهی مواجه شده است از توزیع برنامه گوشت منجمد میان تکایا و مساجد توسط وزارت صنعت خبر می‌دهد و می‌گوید محدودیت پخت و توزیع غذا ناشی از بیماری کرونا تقاضای گوشت مصرفی را در مقایسه با سالهای گذشته کاهش داده است و به نظر نمی‌رسد که بازار در روزهای آتی نیز با نوسان قیمتی قابل توجهی مواجه باشد.
علی‌اصغر ملکی، رئیس اتحادیه تهیه و توزیع‌کنندگان گوشت گوسفندی در گفت وگو با پانا درباره تقاضای مصرف گوشت در محرم امسال اظهار کرد: « به نظر نمی‌رسد که محرم امسال تقاضای بالایی در گوشت مصرفی وجود داشته باشد به این دلیل که شرایط امسال به گونه‌ای است که کشتار فوق‌العاده‌ای انجام نمی‌شود.»
وی با اشاره به توزیع گوشت منجمد میان هیات‌ها و تکایا اظهار کرد: « سازمان صنعت و شرکت پشتیبانی امور دام سهمیه‌ای را برای تخصیص به تکایا، هیات‌ها و مساجد اختصاص داده است که می‌تواند ازدحام برای گوشت مصرفی را کاهش دهد.»
ملکی خاطرنشان کرد: « طی سه روز آینده ممکن است بازار با نوسان اندک یا افزایش تقاضا مواجه شود اما در مجموع نسبت به سالهای گذشته با تغییر قیمت یا تقاضای چندانی مواجه نبود‌‌ه‌ایم.»
ملکی با بیان اینکه تقاضای مصرفی برای گوشت در محرم امسال کاهش یافته است، بیان کرد: « ۴ روز از محرم گذشته است و به نظر نمی‌رسد که با توجه به محدودیت‌ها و ممنوعیت‌ها به طور کلی با صفرشدن تقاضای این بخش مواجه باشیم و افرادی که نذری دارند آن را ادا می‌کنند.»
رئیس اتحادیه تهیه و توزیع‌کنندگان گوشت گوسفندی وضعیت گوشت قرمز در کشور را مثبت ارزیابی کرد و بیان کرد: « وضعیت تولید گوشت در کشور مناسب است و با توجه به آنکه مصرف رستوران‌ها، تالارها و هتل‌ها کاهش یافته است با کمبودی در تولید گوشت قرمز مواجه نیستیم.»
برنامه‌ای برای صادرات گوشت نداریم
وی درباره امکان صادرات گوشت قرمز از کشور خاطرنشان کرد: « برنامه‌ای برای صادرات وجود ندارد به این دلیل که در نیمه دوم سال ممکن است با کمبود تولید دام مواجه باشیم و با توجه به محدودیت‌هایی نیز که برای واردات اعمال شده است این برنامه وجود دارد که با کمبود مواجه نباشیم.»
قاچاق محدود دام از مرزها
ملکی با اشاره به قاچام دام از کشور تصریح کرد: « حجم دقیق قاچاق دام را نمی‌دانم اما مرزهای کشور گسترده است و از مرزهای قاچاق دام زنده به مقصد کشورهایی مانند عراق، امارات و ترکیه صورت می‌گیرد.»
رئیس اتحادیه تهیه و توزیع‌کنندگان گوشت گوسفندی با بیان اینکه شرکت پشتیبانی امور دام مسئول تامین نهاده برای دامداران است، خاطرنشان کرد: «ما به شرکت پشتیبانی تذکر داده‌ایم که برای تامین نهاده دامداران برنامه‌ریزی لازم را داشته باشد چون دام در نیمه ابتدایی سال با علوفه و چرا تغذیه می‌شود اما در نیمه دوم سال نیاز به تامین نهاده برای تولیدکنندگان وجود دارد.»
وی با بیان اینکه تغییر خاصی در قیمت گوشت گوسفندی اعمال نشده است، عنوان کرد: « تولیدکنندگان با اتحادیه و امور عشایری در ارتباط هستندو کمبود احتمالی در نهاده را اطلاع رسانی می‌کنند.»
ملکی در پاسخ به سوالی درباره قیمت گوشت و اخباری مبنی بر نبود امکان استفاده یک تا دو میلیون نفر از گوشت قرمز در کشور خاطرنشان کرد: « برخی از اقشار ضعیف جامعه ممکن است امکان استفاده از گوشت در طی سال را نداشته باشند و بررسی بازار نیز نشان می‌دهد که مصرف گوشت در مقایسه با سالهای گذشته کاهش داشته است.»
سرانه مصرف گوشت در ایران ۸ و نیم کیلوگرم است
رئیس اتحادیه تهیه و توزیع‌کنندگان گوشت گوسفندی تصریح کرد: « سرانه مصرف گوشت در جهان ۱۲ کیلوگرم است اما مصرف آن در کشور ما حدود ۸ و نیم کیلوگرم است و در برخی از مناطق کشور نیز ممکن است از این میزان کمتر باشد.»
ارسال دیدگاه