افزایش قیمت نان با رضایت مردم همراه شد

سلیمان نظری‌دوست، فرماندار اسدآباد با اشاره به افزایش قیمت نان در ماه‌های اخیر اظهار داشت: دولت به منظور مراعات حال نانوایان و با توجه به افزایش هزینه‌های کارگری، بیمه و اجاره، افزایش قیمت نان را تصویب کرد و خوشبختانه توانست ۸۰ تا ۹۰ درصد مطالبات نانوایان را پاسخ دهد.

نظری‌دوست افزود: اگرچه در ابتدا نارضایتی‌هایی در جامعه وجود داشت، اما مردم به تدریج این افزایش قیمت را پذیرفتند. با این حال، شرط ما برای این افزایش قیمت، رعایت مواردی همچون کیفیت نان، رعایت ساعت کار، بهداشت و وزن نان بود که بارها تأکید شده و در بازدیدها باید لحاظ شود.

وی در خصوص ممنوعیت استفاده اجباری از کنجد در نان تأکید کرد و گفت: هر چند ممکن است تعدادی از نانوایان این موضوع را رعایت نکنند، اما با متخلفان برخورد قاطع خواهد شد.

فرماندار اسدآباد در ادامه به راهکارهای ساده برای جلوگیری از قاچاق آرد اشاره کرد و گفت: بازرسان باید ورودی، خروجی و موجودی آرد هر نانوایی را محاسبه کنند. اگر نانوایی تعداد بیشتری کیسه آرد خریداری کرده اما نان کمتری پخته باشد، مشخص می‌شود که آرد مازاد به قاچاق رفته است. با چنین مواردی، علاوه بر اعمال جریمه از سوی تعزیرات، سهمیه آرد نانوای خاطی نیز کاهش خواهد یافت.

نظری‌دوست همچنین بر نقش ساعت کار و نوع خمیر در کیفیت نان تأکید کرد و گفت: کیفیت بالای ۵۰ تا ۶۰ درصد نان به زمان ماندگاری خمیر پس از مخلوط شدن با آب و مخمر بستگی دارد. نانوایی که ساعت ۳:۳۰ صبح سر کار حاضر می‌شود، نانی با کیفیت‌تر نسبت به نانوایی که ساعت ۶:۳۰ شروع به کار می‌کند، ارائه خواهد داد.

فرماندار اسدآباد در پایان با تقدیر از اقدامات اتحادیه نانوایان در بحث تأمین سوخت دوم، گفت: از ۱۲۹ نانوایی شهرستان، ۶۰ نانوایی مجهز به سوخت دوم شده‌اند. دولت برای نانوایان فاقد سوخت دوم (کپسول گاز، موتور برق و منبع آب) تسهیلات در نظر گرفته و مدیرکل حوزه اقتصادی استانداری آمادگی خود را برای پوشش ۱۰۰ نانوایی اعلام کرده است، هرچند بانک‌ها در این زمینه همکاری مطلوبی ندارند.

وی همچنین از برگزاری رزمایش‌های سوخت توسط سپاه تقدیر کرد و گفت: رزمایش دوم نسبت به اول بهبود چشمگیری داشت و شرکت نفت نیز پای کار آمده است.