طرح تولید گوشت قراردادی؛ مسیری برای خودکفایی در تأمین گوشت قرمز

سیدمحمد سادات ابراهیمی در گفت وگو با پانا اظهار کرد:« در این طرح تلاش شده است تا تولید گوشت به‌صورت قراردادی میان دولت و جامعه عشایری تعریف شود تا علاوه بر تأمین بخشی از نیاز بازار، پایداری در تولید و اشتغال عشایر نیز تضمین شود. سادات ابراهیمی تأکید می‌کند که اجرای درست این طرح، هم به سود بازار مصرف است و هم منافع ملموسی برای عشایر به همراه دارد.»

او با استناد به آمارهای رسمی گفت: «واقعیت این است که اگر حداقل حمایت‌ها از عشایر و کشاورزان صورت بگیرد، کشور ما هیچ نیازی به واردات گوشت قرمز نخواهد داشت. تولید داخلی به‌راحتی می‌تواند پاسخگوی نیاز بازار باشد.» به باور او، ظرفیت‌های موجود در میان عشایر ایران چنان گسترده است که با برنامه‌ریزی و پشتیبانی منطقی می‌توان کشوررا در تأمین گوشت قرمز به خودکفایی کامل رساند.

سادات ابراهیمی در ادامه به تجربه‌های گذشته اشاره کرده و افزود: «تجربه نشان داده هر زمان که عشایر مورد حمایت قرار گرفته‌اند، نتیجه آن افزایش تولید و بهبود عرضه بوده است.» او یکی از دلایل موفقیت عشایر را هزینه پایین تولید و بهره‌وری بالا در مقایسه با سایر بخش‌های دامداری عنوان می‌کند: «جامعه عشایری در مقایسه با سایر تولیدکنندگان، هزینه‌های بسیار کمی در تولید دارد اما بهره‌وری آن‌ها چشمگیر است. همین ویژگی سبب می‌شود که حمایت از آنان از نظر اقتصادی کاملاً توجیه‌پذیر باشد.»

این عضو کمیسیون کشاورزی مجلس بر نقش دولت در موفقیت طرح «تولید گوشت قراردادی» تأکید کرده و عنوان کرد: «اگر دولت فقط ابتدایی‌ترین نیازهای این جامعه را تأمین کند، این طرح قطعاً به موفقیت می‌رسد.» به گفته او، مهم‌ترین حمایت‌ها شامل تأمین نهاده‌های دامی به‌ویژه جو، آب و سایر امکانات پایه‌ای است که در اختیار عشایر باید قرار گیرد.

سادات ابراهیمی معتقد است که اجرای این طرح می‌تواند نه تنها بازار گوشت را سامان دهد بلکه موجب افزایش اشتغال پایدار در مناطق عشایری و روستایی شود: «عشایر، مردمان سخت‌کوشی هستند که بخش قابل توجهی از امنیت غذایی کشور را تأمین می‌کنند. اگر از آن‌ها حمایت شود، نه‌تنها وابستگی به واردات کاهش می‌یابد بلکه ثبات در بازار و اشتغال نیز تضمین می‌شود.»

وی  با تأکید بر لزوم نگاه راهبردی به ظرفیت‌های عشایر می‌گوید: «در شرایطی که کشور برای تأمین گوشت قرمز با چالش‌های متعددی مواجه است، طرح تولید گوشت قراردادی می‌تواند یکی از پایه‌های اصلی خودکفایی در حوزه دام و طیور باشد. شرط موفقیت آن هم چیزی جز حمایت عملی و مستمر دولت از تولیدکنندگان واقعی نیست.»