تولید مازاد گوشت و مرغ در کشور
تهران (پانا) - معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی با تأکید بر پویایی صنعت طیور کشور، گفت: تولید کشور در گوشت مرغ و تخممرغ بیش از نیاز داخل و به ترتیب ۳ میلیون تن و یک میلیون و ۳۵۰ هزار تن است.
محمدابراهیم حسننژاد، معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی در نشستی خبری گفت: زیر بخش دام نقش مهمی در تامین پروتئین کشور دارد؛ از این رو، در سبد خانوار نقش اساسی دارد.
وی افزود: سهم فرآوردههای دامی در کشور ۱۸.۵ میلیون تن است که ۱۳.۸ میلیون تن آن مربوط به تولید شیر بوده که ۱۱ میلیون تن آن به صنایع تحویل میشود. این شیر تبدیل به فرآوردههای لبنی برای تامین بازار داخل و بخشی هم برای صادرات میشود.
این مسئول دولتی با اشاره به جمعیت دامی بخش گاو شیرده ادامه داد: از جمعیت دامی کشور ۲ میلیون راس دام شیرده در واحدهای صنعتی هستند که با اقدامات اصلاح نژاد طی دو دهه گذشته تولیدات کمی و کیفی رشد داشته است.
وی با اشاره به صنعت طیور کشور، اظهار کرد: با استقرار حلقهها در صنعت طیور کشور، ضمن اشتغالزایی، تولید گوشت مرغ بیش از نیاز بازار داخل بوده است. در نتیجه صنعت طیور صنعتی پویا بوده که به طور مستمر شاهد تغییرات فناوری در این بخش هستیم.
حسننژاد با بیان این که بیش از ۱۰۵ رنجیره در صنعت طیور شکل گرفته که به بهرهوری بسیار کمک کرده است، تصریح کرد: این امر بستر رقابت را در تولید گوشت مرغ کشور در منطقه به وجود آورده که بیش از ۳ میلیون تن تولید سالانه آن است. به طوری که برای تنظیم بازار سال گذشته و ۶ ماهه نخست امسال، بیش از ۵۰ هزار تن گوشت مرغ از کشور صادر شد.
وی در ادامه به حوزه پرورش مرغ تخمگذار پرداخت و گفت: ۱۸۰۰ مرغداری در بخش مرغ تخمگذار سالانه یک میلیون و ۳۵۰ هزار تن تخممرغ تولید میکند. تولید بیش از نیاز کشور بوده و سال گذشته در راستای تنظیم بازار ۱۴۰ هزار تن تخممرغ از کشور صادر شد.
ارسال دیدگاه