تعدیل بازار گوشت با ذبح ۲ میلیون راس دام سبک و سنگین
تهران (پانا) - رئیس شورای تامین دام کشور اعلام کرد با عرضه بیش از دو میلیون راس دام سبک و سنگین به کشتارگاه ها به زودی بازار گوشت قرمز متعادل می شود.
منصور پوریان از افزایش عرضه گوشت قرمز در بازار خبر داد و گفت: در ۴۵ روز آتی یک میلیون و ۸۰۰ هزار رأس دام سبک و نزدیک به ۲۳۰ هزار رأس گوساله راهی کشتارگاه های سراسر کشور می شوند که نشان دهنده افزایش تولید و توانایی دامداران برای تامین نیاز مصرفی کشور است.
رئیس شورای تامین دام با بیان اینکه بازار گوشت، چند مرحله ای است و تا آماده شدن محصول برای عرضه به بازار یک فرایند چند مرحله ای باید صورت بگیرد، اظهار داشت: افزایش هزینه های تولید شرایط را دشوار و قیمت نهایی را بیشتر کرده بود اما با اقداماتی که قبل و در حین جنگ تحمیلی سوم صورت گرفت باعث شد، تولید در شرایط جنگی نیز بیش از پیش ادامه یابد و در کنار آن، با رفع برخی از موانع اداری و واگذاری اختیارات به استان های مرزی امکان واردات دام زنده و گوشت قرمز فراهم شد.
وی افزود: با اقدامات خوبی که در دیماه و بهمن ماه انجام شد، شاهد کاهش قیمت در بیشتر اقلام گوشت قرمز بودیم ولی در مواردی شرایط سبب شد که بخشی از تولیدات در هند را نتوانیم به راحتی وارد کنیم.
پوریان در ادمه از آغاز واردات کانتینری گوشت برای مصارف ماه محرم خبر داد و افزود: برای فصل تابستان دام کشتاری نسبتاً بالایی تولید شده که یک میلیون و ۸۰۰ هزار رأس دام سبک و ۲۳۰ هزار راس دام سنگین را شامل می شود.
ارسال دیدگاه