سیب دره علی‌آباد با طعمی متفاوت، برند محلی است

سعید جلیل طهماسبی دهیار روستای علی‌آباد در گفت‌وگو با پانا با گفت:« سیب دره برای روستای ما یک میراث گران‌بهاست. این گونه سیب، نه تنها از نظر اقتصادی برای باغداران ما اهمیت زیادی دارد، بلکه بخشی از هویت و فرهنگ منطقه ما محسوب می‌شود. طعم و عطر بی‌نظیرش، آن را از سیب‌های دیگر متمایز می‌کند.»

وی در ادامه افزود: « ما با همکاری جهاد کشاورزی و خود اهالی روستا، طرح‌هایی را برای نوسازی و احیای باغ‌های سنتی، از جمله باغ‌های سیب دره، آغاز کرده‌ایم. این شامل حذف درختان فرسوده، اصلاح باغات، و ترویج روش‌های نوین آبیاری و کوددهی است. همچنین، برای تشویق باغداران به حفظ و توسعه این گونه، مشوق‌هایی نیز در نظر گرفته‌ایم.»

دهیار روستای علی اباد با اشاره به اینکه سیب دره علاوه بر مصرف تازه، کاربردهای دیگری دارد، اظهار کرد:« بخشی از محصول سیب دره به صورت تازه به فروش می‌رسد، اما بخش قابل توجهی از آن نیز توسط خود اهالی و کارگاه‌های کوچک محلی برای تهیه محصولات تبدیلی مانند لواشک، رب سیب و مربا استفاده می‌شود. این محصولات تبدیلی نیز بازاری برای خود دارند و به اقتصاد روستا کمک می‌کنند.»

وی با وجود مهم‌ترین مشکلاتی که باغداران سیب دره با آن روبرو هستند گفت:« بزرگترین چالش‌های ما در حال حاضر، مبارزه با آفات و بیماری‌های گیاهی است که می‌تواند به محصولات آسیب بزند. همچنین، تغییرات اقلیمی و کمبود بارش، نگرانی‌هایی را ایجاد کرده است. از طرف دیگر، دسترسی به بازارهای فروش مناسب و قیمت‌گذاری عادلانه برای محصولات، موضوع دیگری است که باید به آن توجه جدی‌تری شود. ما در تلاشیم تا با کمک کارشناسان و ایجاد اتحادیه‌های محلی، این مشکلات را تا حد امکان مرتفع کنیم.»

جلیل طهماسبی در بخش پایانی گفت‌وگو با اشاره به برنامه‌ای برای آینده و توسعه کشت سیب دره، افزود:« برنامه ما بر چند محور استوار است: اول، ترویج دانش فنی و کشاورزی نوین بین باغداران برای افزایش کیفیت و کمیت محصول. دوم، ایجاد زنجیره ارزش کامل، از تولید تا فرآوری و بازاریابی محصولات. و سوم، معرفی هرچه بیشتر سیب دره و محصولات جانبی آن به عنوان یک برند محلی. امیدواریم با حمایت مسئولین و تلاش خود اهالی، بتوانیم جایگاه سیب دره روستای علی آباد را بیش از پیش ارتقا دهیم.»