گوجه‌فرنگی؛ الماس قرمز گلدشت زیر سایه کم‌آبی
لرستان (پانا) ـ در زمین‌های کشاورزی منطقه گلدشت بروجرد، هر سال بخشی از زمین ها به کشت گوجه‌فرنگی اختصاص می‌یابد؛ اما این محصول با وجود ارزش غذایی و اقتصادی بالا، با مشکلات متعددی مواجه است.
روستای گلدشت در شهرستان بروجرد یکی از مناطق کشاورزی مهم در لرستان است که هر ساله انواع محصولات در آن کشت می‌شود. گوجه‌فرنگی یکی از این محصولات است که علاوه بر نقش کلیدی در سبد غذایی خانواده‌ها، از نظر اقتصادی نیز اهمیت دارد.
با این حال، کشت گوجه‌فرنگی در گلدشت با چالش‌های زیادی روبه‌روست. یکی از اصلی‌ترین مشکلات، کمبود منابع آبی است. این محصول به آب فراوان نیاز دارد و کاهش منابع آبی منطقه باعث شده بسیاری از مزارع با خطر خشکسالی و کاهش عملکرد مواجه شوند.
از سوی دیگر، آفات گوناگون نیز تهدیدی جدی برای این محصول به شمار می‌روند. کشاورزان ناچار به استفاده از انواع کود و سموم شیمیایی هستند که اگرچه تا حدی از محصول محافظت می‌کند، اما در صورت مصرف ناصحیح می‌تواند کیفیت گوجه‌فرنگی را کاهش داده و حتی برای سلامت مصرف‌کنندگان مضر باشد.
با وجود این مشکلات، گوجه‌فرنگی همچنان یکی از محصولات پرمصرف و مهم کشاورزی است که علاوه بر مصرف تازه، در تهیه رب گوجه و سایر فرآورده‌ها کاربرد فراوان دارد. حمایت از کشاورزان گلدشت از طریق تامین آب، آموزش روش‌های نوین مبارزه با آفات، و ترویج کشت اصولی می‌تواند آینده بهتری برای این محصول در منطقه رقم بزند.
ارسال دیدگاه