امروز: چهارشنبه 30 مهر 1399 - 23:27 تبلیغات

لبنیات

نرخ مصوب شیرخام رعایت نمی‌شود

تهران ( پانا) - مدیر عامل شرکت پگاه تهران با تاکید براین که میزان سرانه مصرف لبنیات در کشور نگران کننده است می‌گوید در جهت رعایت حال مصرف کنندگان کم درآمد بخش قابل توجهی از محصولاتمان را با حاشیه سود ناچیز عرضه می کنیم.

دوغ پاستوریزه خارج از یخچال نخرید

تهران ( پانا) - با توجه به به افزایش دما طی روزهای اخیر، شرایط نگهداری لبنیات در برخی فروشگاه‌های توزیعی موجب شده که گزارش‌هایی از خرابی لبنیات در شبکه‌های اجتماعی منتشر شود. بر همین اساس، روابط عمومی شرکت صنایع شیر ایران (پگاه) توضیحاتی ارائه داد.

آیا شیرهای کم‌چرب به آب بسته می‌شود؟!

تهران (پانا) - به گفته یک کارشناس صنعت لبنیات با اشتباه دانستن تصور آب بستن به شیرهای کم چرب، چربی از مواد خشک شیر محسوب می‌شود و از جمله اجزای قابل رویت آن است. به همین دلایل اگر این ماده در شیر کم شود، حس رقیق یا آبکی بودن محصول ایجاد می شود. شیر کامل ۸۷ درصد آب دارد و در صورت کاهش ماده خشک و به‌ویژه چربی، حس آبکی بودن یا کمتر خوشمزه بودن کاملا طبیعی است.

علت فاسد بودن تعدادی از شیرهای یکی از برندهای معروف چه بود؟

تهران ( پانا) - برخی گزارش‌های رسیده حاکی از آن است که تعدادی از شیرهای تولید شده یکی از برندهای معروف لبنیات پیش از اتمام تاریخ انقضا فاسد شده‌اند. موضوعی که مدیرمارکتینگ این شرکت توضیحاتی در مورد آن ارائه داد.

سفری خوشمزه به قطب تولید پنیر

تهران (پانا) - اینجا همان روستایی است که به قطب تولید پنیر معروف شده است، روستایی که برای رسیدن به آن باید مسافت ۳۶ کیلومتری از تبریز را طی کنید. بعد از گذر از جاده‌ی کوهستانی و سرسبز به روستای خوش آب و هوای لیقوان می‌رسید، کنارجاده‌ی آسفالت باریک، دره‌ای سرسبز با رودخانه‌ی‌خروشان زیبایی این راه را چندین برابر کرده است. حتی وسط خرداد ماه، خبری از گرمای سوزان در این منطقه نیست، به دلیل واقع شدن روستای پلکانی لیقوان در دامنه‌ی کوهستان سهند، آب و هوایی معتدل و مطبوع بی نظیری در آن حاکم شده است.

هشدار درمورد مصرف شیرهای غیر پاستوریزه

تهران (پانا) - مدیرگروه تغذیه بالینی و رژیم درمانی ضمن توصیه به مردم برای استفاده از شیرهای پاستوریزه و هموژنیزه گفت مصرف شیرهای غیر پاستوریزه، امکان دارد بیماری‌های عفونی، میکروبی و انواع اسهال‌ها را بدنبال داشته باشد.

با خیال راحت لبنیات بخورید!

تهران (پانا) - در پی اظهارات یک کارشناس در برنامه تلویزیونی درباره آلودگی شیرهای پاستوریزه به سم افلاتوکسین، ‌ دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران توضیحاتی در این زمینه ارائه داد.

"آفلاتوکسین" چیست

تهران (پانا) - عضو هیئت علمی انستیتو تغذیه و صنایع غذایی کشور ضمن ارائه تعریفی از "آفلاتوکسین"و وجود آن در مواد غذایی، در عین‌حال از عملکرد صداوسیما در تولید برخی برنامه‌های تخصصی با دعوت از اشخاص حقیقی و بدون حضور مراجع ذی‌صلاح قانونی انتقاد کرد.

لبنیات و آفلاتوکسین؛ واقعیت یا تشویش

تهران (پانا) - معاون کل وزارت بهداشت با بیان اینکه لبنیات حاوی آفلاتوکسین باشد اجتناب ناپذیر است و همیشه و همه جا موجود بوده و هست و قاعدتا آفلاتوکسین در شیر غیر پاستوریزه به دلیل عدم کنترل بیشتر است.

مردم بدون نگرانی شیر و لبنیات مصرف کنند

تهران (پانا) - رئیس سازمان غذا و دارو با بیان اینکه میزان آلودگی در شیر و لبنیات بسیار ناچیز است، گفت توصیه اکید ما این است که مردم به تبلیغات سوء توجه نداشته باشند و مصرف شیر را متوقف نکنند.

رئیس بانک توسعه صادرات ساری: از ارائه تسهیلات به واحدهای کوچک تولیدی استقبال می‌کنیم

ساری (پانا) - رئیس بانک توسعه صادرات شعبه ساری با اشاره به درخواست اعطای تسهیلات به واحدهای تولیدی کوچک و متوسط، اعلام کرد که برای ارائه تسهیلات به واحدهای تولیدی کوچکتر محدودیتی نداریم و از مراجعه آنها استقبال می‌کنیم.

کودکانی که قد و وزن نمی‌گیرند!

تهران (پانا) - آیا از نشانه‌های سوءتغذیه در کودکان آگاه هستید؟ آیا می‌دانید که به‌دنبال سوءتغذیه، خطر مرگ در کودکان هشت برابر بیشتر می‌شود؟ خوب است بدانید که کودک ابتدا بر اثر سوءتغذیه، دچار کمبود وزن می‌شود، ولی با گذشت زمان مراحل رشد قدی او نیز دچار مشکل شده که به آن سوءتغذیه مزمن گفته می‌شود. حال اگر وزن کاهش یابد و افزایش قد نیز متوقف شود، یعنی سوءتغذیه حاد و مزمن اتفاق افتاده است.

باور غلط مفید بودن لبنیات سنتی نست به صنعتی

تهران (پانا) - به‌گفته معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران، لبنیات سنتی تنها یک محصول را در اختیار افراد با نیازها وخواسته‌های متفاوت قرار می‌دهد و این روند را برای سلامت مصرف کنندگان نامناسب است چراکه در جامعه براساس باورهای غلط لبنیات محلی نسبت به نوع صنعتی مفید تشخیص داده می‌شود.