امروز: جمعه 9 خرداد 1399 - 09:34 تبلیغات

غذاهای محلی

بازدید مدیرکل آموزش و پرورش استان همدان از غرفه‌های جشنواره بومی محلی سازمان دانش‌آموزی

همدان (پانا) - صبح امروز مدیرکل و معاون پرورشی آموزش و پرورش استان، رئیس سازمان دانش آموزی و جمعی از مسئولان آموزش و پرورش مناطق و شهرستان‌ها از غرفه‌های جشنواره بومی محلی سازمان دانش‌آموزی که در آن صنایع دستی ، هنرها و غذاهای سنتی دانش آموزان پیشتاز مناطق 19 گانه به نمایش گذاشته شده بود، بازدید کردند.

رِِِشتَکو

رشتکو(رشته) یکی از غذاهای محلی منطقه گله‌دار است که معمولا برای صبحانه و شام طبخ می شود و طرفداران زیادی دارد. بسیاری از خانواده‌ها هنگام درست کردن رشتکوی خام از زنان و دختران اقوام و همسایه‌ها دعوت می‌کنند، دور هم جمع می‌شوند و رِشتکوی خام را درست می‌کنند. رشتکو به دو صورت شور و شیرین درست می‌شود و هنگام تهیه غذا با برنج مخلوط می‌شود.

عطر غذاهای محلی از کوچه باغ های گیلان تا نمایشگاه بین المللی گردشگری

گیلان – پانا- دست پخت مادربزرگان گیلانی با قرار گرفتن در فهرست یونسکو آوازه جهانی به خود گرفت و امروز در هجوم گردباد غذاهای مدرن ،عطر غذاهای بومی این استان با بن مایه طبیعت در یازدهمین نمایشگاه بین المللی گردشگری و صنایع وابسته پیچیده است.