ارزش یارانه ماهانه آرد استان یزد ۳۰۰ میلیارد تومان است
یزد (پانا) - مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان یزد گفت: ارزش یارانه آرد توزیع‌شده در استان یزد ماهانه حدود ۳۰۰ میلیارد تومان است.
سید جلال موسوی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان یزد در نشست با اصحاب رسانه اظهار داشت: شرکت بازرگانی دولتی، مسئولیت تامین گندم مورد نیاز کشور را بر عهده دارد و میانگین مصرف ماهانه گندم در کشور حدود یک میلیون تن و مصرف سالانه آن حدود دوازده میلیون تن است.
وی افزود: این شرکت علاوه بر گندم، در تامین برنج و شکر به‌عنوان «تنظیم‌کننده بازار» در ایام پرمصرفی مانند محرم، صفر، اربعین، ماه رمضان و نوروز نیز ایفای نقش می‌کند تا از تعادل بازار و دسترسی مردم به این کالاها اطمینان حاصل شود.
موسوی گفت: میانگین مصرف ماهانه گندم استان یزد بین چهارده تا پانزده هزار تن است. خوشبختانه در حال حاضر ذخیره کافی برای تامین نیاز چهار ماه آینده استان وجود دارد و ورودی گندم به صورت مستمر و پایدار انجام می‌شود.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان یزد ادامه داد: سهمیه ماهانه آرد یارانه‌ای استان ده هزار و دویست تن است که با بهره‌گیری از سیستم‌های کنترلی و نظارتی یکپارچه، ماهانه حدود ده درصد (معادل هزار تن) صرفه‌جویی محقق می‌شود. این صرفه‌جویی امکان پاسخگویی بهینه به درخواست‌های اضافی در ایام خاص را بدون نیاز به مراجعه به ستاد مرکزی فراهم کرده است.
وی افزود: با تکیه بر ذخیره داخلی استان، در دوران جنگ دوازده روزه، حدود هفتصد تن آرد اضافی توزیع شد و برای مراسم اربعین نیز بدون دریافت سهمیه اضافی، یکصد و پنجاه تن آرد از محل همین صرفه‌جویی ارسال گردید.
موسوی تصریح کرد: از طریق یک سامانه یکپارچه، مسیر آرد از کارخانه تا لحظه تخلیه در نانوایی به صورت لحظه‌ای رصد می‌شود. بیش از نود و هشت درصد نانوایی‌های استان مجهز به سیستم ثبت الکترونیک (کارتکس) هستند و موجودی آرد و میزان تولید آنان به صورت مستمر کنترل می‌شود.
وی افزود: ارزش یارانه آرد توزیع‌شده در استان یزد ماهانه حدود سیصد میلیارد تومان است. این رقم عظیم، ضرورت فرهنگ‌سازی برای مصرف بهینه نان، جلوگیری از ضایعات و استفاده صحیح از این یارانه ملی را بیش از پیش نمایان می‌سازد.
موسوی گفت: تعداد نانوایی‌های استان متغیر و حدود هزار و صد و هفتاد و هفت واحد است. با وجود پیشینه قوی یزد در حوزه نانوایی، امروزه به دلیل توسعه صنعتی و جذب نیرو در مشاغل دیگر، مشکل کمبود نیروی کار متخصص در این حرفه وجود دارد که منجر به تعطیلی برخی واحدها شده است.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان یزد افزود: با پیگیری‌های مستمر، تاکنون بیست و سه واحد نانوایی در ارگان‌های بزرگ مانند بیمارستان‌ها، دانشگاه‌ها، پادگان‌ها و کارخانجات بزرگ راه‌اندازی شده است. هدف اصلی از این اقدام، کاهش تردد مراجعه‌کنندگان، تامین نان تازه و جلوگیری از اشاعه بیماری‌ها در مراکز حساس است.
وی افزود: آرد مورد نیاز اتباع از طریق سازمان خواربار جهانی (WFP) تامین و با همکاری ستاد امور اتباع، تمهیداتی برای پخت نان در محل اسکان آنان اندیشیده شده است تا از تردد غیرضروری کاسته شود و نان با قیمت مناسب‌تری تامین گردد.
موسوی اذعان داشت: در سال گذشته تنها هشت هزار و دویست تن گندم از کشاورزان یزدی خریداری شد که معادل مصرف پنج روز استان است. عمده گندم مصرفی از طریق واردات و خرید از استان‌های مازاد تولید مانند فارس، خوزستان و کرمانشاه تامین می‌شود. خرید گندم از کشاورزان داخلی حتی با کیفیت پایین‌تر، به منظور حمایت از آنان انجام می‌پذیرد.
وی ادامه داد: کلیه گندم‌های وارداتی و داخلی پس از انجام آزمایش‌های کیفی در پژوهشکده غلات کشور، با نسبت‌های مشخص و بر اساس برنامه‌ای مدون با یکدیگر ترکیب و به کارخانجات آرد ارسال می‌شوند تا کیفیت نهایی مطلوب حاصل شود.
موسوی بیام کرد: سه عامل مواد اولیه، دستگاه و تجهیزات، و مهارت نیروی انسانی، ارکان اصلی تعیین‌کننده کیفیت نان هستند. بر کارخانجات آرد به صورت مستمر توسط سازمان غذا و دارو و اداره استاندارد نظارت می‌شود.
وی افزود: مسئولیت نظارت بر کیفیت و وزن نان در نانوایی‌ها بر عهده ادارات صنعت، معدن و تجارت، تعزیرات، شبکه بهداشت و فرمانداری‌ها است و مسئولیت شرکت غله تنها تا مرحله تحویل آرد به نانوایی می‌باشد.
موسوی گفت: سیلوی یزد به دیزل ژنراتور پشتیبان مجهز شده تا در زمان قطعی برق، امکان تداوم فعالیت و تامین آرد بدون اختلال وجود داشته باشد. همچنین با بهینه‌سازی مصرف انرژی، هزینه برق این مجموعه به نصف کاهش یافته است.
وی در پایان مجدداً بر لزوم همکاری و هماهنگی تمامی نهادهای نظارتی و اجرایی برای تامین مطلوب این کالای اساسی و رساندن نان باکیفیت به دست مصرف‌کننده نهایی تاکید کرد.
ارسال دیدگاه