تامین ۹۰ درصد گوشت قرمز مصرفی کشور با تولید داخلی

غلامرضا نوری ادامه داد: در تهران روزانه حدود ۴۰۰ تن گوشت قرمز توزیع می‌شود، مصرف روزانه گوشت قرمز در کشور روزانه کمی بیش از بیش از سه هزار تن است، که این میزان هر روز به صورت گرم کشتار و در سراسر کشور توزیع می‌شود.

وی افزود: در یک ماه گذشته تنظیم بازار توسط خود اصناف و بازار انجام شده است، در این مدت علاوه بر وفور کالا در بازار، هیچ افزایش قیمتی در کالاها ثبت نشد، حتی در برخی موارد شاهد کاهش سودها و قیمت‌ها هم بودیم؛ در کنار دستگاه‌های نظارتی خود بازاریان، اصناف و کسبه بهترین ناظران بازار هستند.

نوری تصریح کرد: اکنون قیمت گوشت قرمز در بازار متعادل است، البته ما از یک طرف باید نگاهمان به تولیدکننده باشد که تولید برای آنها «مقرون به صرفه» باشد و ضرر نکند و از طرفی هم باید نگاهمان به مصرف‌کننده باشد که بتواند با «قیمت مناسب» خریداری کند.

وی اظهار داشت: با اصلاحات اقتصادی و حذف ارز ترجیحی که در سال گذشته انجام شد، اکنون هیچ مشکلی در حوزه نهاده‌های دامی وجود ندارد که در روند تولید بسیار موثر خواهد بود. 

وزیر جهاد کشاورزی در پایان گفت: با تدابیری که در سال گذشته اندیشیده شد، کالاهای اساسی به اندازه کافی با چند برابر ظرفیت ذخیره‌سازی شده است؛ ذخایر احتیاطی هم به میزان کافی انجام شده است، اکنون هیچ کمبودی وجود در بازار وجود ندارد، و جای نگرانی تاچندین ماه آینده هم نخواهد بود.