فارسان (پانا) - زعفران، گرانبهاترین ادویه جهان، همچنان یکی از مهمترین محصولات کشاورزی ایران است؛ گیاهی ظریف اما مقاوم که از دل اقلیمهای خشک و کویری میروید و با وجود چالشهای تولید، تغییرات اقلیمی و رقابتهای جهانی، جایگاه بیبدیل خود را در بازارهای بینالمللی حفظ کرده است.