تهران (پانا) - عدس یا همان مرجو و مرجومک یکی از قدیمی‌ترین گیاهانی است که در دسته حبوبات قرار دارد و قدمتی بالای ۹۰۰۰ سال دارد. نام علمی گیاه عدس لنس کیولیناریس مدیک است و در بسیاری از کشور‌ها قابل کشت است، اما بیشترین مناطقی که عدس کشت می‌کنند کشور‌های جنوب شرق آسیا هستند. در ادامه با خواص این گیاه سنتی آشنا می‌شوید.
