معاون هماهنگی سازمان دانش‌آموزی خبر داد
مدارس برای گرفتن مجوز بوفه تا 15 شهریور فرصت دارند
برای سلامت دانش‌آموزان از همه بوفه‌های مدارس در هر فصل حداقل یک بار بازدید می‌شود
تهران (پانا) - معاون هماهنگی، اقتصادی و نظارت بر امور استان‌های سازمان دانش‌آموزی چگونگی صدور مجوز و نظارت بر بوفه‌های مدارس را تشریح کرد.
سیدهادی دلبری در گفت‌وگو با پانا گفت: «ما در سازمان دانش‌آموزی لباس فرم مدارس، سرویس مدارس، پایگاه تغذیه سالم (بوفه) را همسو باهم جلو می‌بریم اما دو مورد روپوش و بوفه مدارس را به‌صورت عملیاتی خواهیم داشت.»
او درباره عملکرد پایگاه تغذیه سالم (بوفه) افزود: «با توجه به واگذار شدن بوفه‌های مدارس به سازمان دانش‌آموزی، امسال روند کاری خود را برای پایگاه تغذیه سالم (بوفه) تغییر دادیم.»
دلبری گفت: «امسال فرایند نظارت بر پایگاه‌های تغذیه سالم (بوفه) را سامانه‌ای کرده‌ایم. مدیر مدرسه باید برای دریافت مجوز به سامانه پایگاه تغذیه سالم (بوفه) مراجعه و برای ثبت‌نام و درج مجوز اقدام کند.»
امسال 4 نوع پایگاه تغذیه سالم داریم
معاون هماهنگی، اقتصادی و نظارت بر امور استان‌های سازمان دانش‌آموزی به تعریف 4 نوع مجوز در سامانه پایگاه تغذیه سالم (بوفه) اشاره کرد و ادامه داد: «مدیر مدرسه باید با توجه به وجود شرایط فیزیکی و استانداردهای لازم اقدام به ثبت‌نام در مجوزها کند؛ در این 4 نوع مجوز، مواد خوراکی دسته‌بندی و تفکیک شده‌اند.»
او از ابلاغ دستورالعمل بهداشتی و اجرایی این موضوع به استان‌ها به‌زودی خبر داد و درباره فعالیت 4 پایگاه تغذیه سالم (بوفه) که مجوزهای آن با مهر مدیر سازمان دانش‌آموزی است و هولوگرام‌هایی با 4 رنگ مختلف در نظر گرفته شده است، افزود: «پایگاه تغذیه نوع اول فاقد فضای فیزیکی خاص است و به دلیل شرایط جوی مناسب منطقه در بخشی از فضای مدرسه مبادرت به فروش اقلام بسته‌بندی مانند بیسکوئیت و کیک می‌کند، پایگاه تغذیه نوع دوم فضای فیزیکی خاصی دارد اما فقط می‌تواند غذای بسته‌بندی مانند خشکبار که مجوز وزارت بهداشت را دارند بفروشد، پایگاه تغذیه نوع سوم طبق دستورالعمل فضا و شرایط مناسب برای پخت غذا را دارد که باید مجوز نوع سوم را داشته باشد، پایگاه تغذیه نوع چهارم علاوه براینکه شرایط مجوز سوم را دارد، رستوران و فضایی دارد که می‌تواند ناهار را سرو کند.»
به دنبال این هستیم که دانش‌آموز از تغذیه و میان‌وعده سالم استفاده کند
دلبری اشاره کرد: «به دنبال این هستیم که دانش‌آموز از تغذیه و میان‌وعده سالم و از غذاهایی استفاده کند که دارای ارزش غذایی بالا باشد. برخی مدارس در سال گذشته داشتن بوفه را کتمان می‌کردند اما وقتی بازرسان ما مراجعه می‌کردند از کمدی برای ارائه خدمات بوفه‌ای به دانش‌آموزان استفاده می‌کردند که امسال اعلام کردیم کارتن فروشی‌ها هم باید مجوز بگیرند.»
معاون هماهنگی، اقتصادی و نظارت بر امور استان‌های سازمان دانش‌آموزی گفت: «امسال نقش اداره کل سلامت را با توجه به تفاهم‌نامه‌ای که سازمان دانش‌آموزی با این اداره کل داشت، پررنگ‌تر کردیم. وقتی مدیر مدرسه با توجه به شرایطی که در مدرسه دارد اعلام مجوز در سامانه می‌کند، نماینده سازمان دانش‌آموزی به‌همراه مراقبان بهداشت و نماینده اداره کل سلامت پس از یک بازدید اولیه نوع درخواست را با شرایط فیزیکی مطابقت می‌دهد و موضوع را برای انجام مراحل بعد و انتخاب پیمانکار و نیرو تائید می‌کند.»
او افزود: «اگر موضوع از سوی این افراد تائید نشود مدیر مدرسه باید برای تغییر نوع پایگاه تغذیه سالم (بوفه) مدرسه خود اقدام کند یا در یک بازه زمانی به بازسازی و مرمت فضای فیزیکی مدرسه خود بپردازد.»
دلبری گفت: «پس از تائید شرایط از سوی بازرسان و مراقبان بهداشت، مدیر مدرسه باید فردی را برای فعالیت در این پایگاه‌ها معرفی و مجوزهای قانونی و کارت بهداشت را ازنظر صلاحیت عمومی و گزینش از وزارت آموزش‌وپرورش و صلاحیت تخصصی از وزارت بهداشت اخذ کند.»
معاون هماهنگی، اقتصادی و نظارت بر امور استان‌های سازمان دانش‌آموزی گفت: «با توجه به اینکه مسئولیت بوفه‌ها بر عهده مدیر مدرسه است، پیمانکار نیز باید از سوی مدیر مدرسه انتخاب شود. اگر نیروی معرفی‌شده تائید نشد مدیر مدرسه می‌تواند در سامانه به عقب برگشته و نیروی دیگری را معرفی کند.»
سامانه صدور مجوز از اول مرداد تا 15 شهریور فعال است تا این پایگاه‌ها از اول مهر بازگشایی شوند
او گفت: «سامانه از اول مرداد تا 15 شهریور فعال است و در این بازه زمانی 45 روزه مدیران مدارس باید برای صدور مجوز و ثبت‌نام مدارس خود برای پایگاه تغذیه سالم (بوفه) اقدام کنند تا ان‌شالله این پایگاه‌ها از اول مهر بازگشایی شوند.»
دلبری همچنین درباره امکان شکایت درباره بوفه‌ها افزود: «مدیر مدرسه متولی این موضوع است و باید در این زمان نیز پاسخگو باشد. اگر مدیر مدرسه به هر دلیلی پاسخگو نبود نماینده سازمان دانش‌آموزی در هر استان، ناحیه و منطقه حضور دارد تا این موارد را بررسی کند.»
سامانه رصد و پیگیری شکایات راه‌اندازی شده است
معاون هماهنگی، اقتصادی و نظارت بر امور استان‌های سازمان دانش‌آموزی همچنین ادامه داد: «در صورت دسترسی نداشتن به این دو مورد، سامانه 3000588384 راه‌اندازی شده است که خود ما این موارد را ظرف 48 ساعت رصد و پیگیری خواهیم کرد. همچنین تلفن گویای 1499 نیز برای این موضوع فعال خواهد شد.»
او به مدارس تشکیلاتی اشاره کرد و گفت: « امسال برای حدود 7 هزار مدرسه تشکیلاتی در سراسر کشور که 50 درصد دانش‌آموزان تشکیلاتی دارند، 20 درصد تخفیف در نظر گرفتیم.»
مدارس در صورت داشتن پایگاه تغذیه سالم، درخواست صدور مجوز دهند
دلبری در پایان صحبت‌هایش به مدیران مدارس توصیه کرد که اگر پایگاه تغذیه سالم (بوفه) دارند حتماً درخواست صدور مجوز دهند. او گفت: «طبق برنامه‌ریزی‌های انجام شده تمام پایگاه‌های تغذیه سالم (بوفه) در مدارس حداقل در هر فصل یک‌بار بازدید خواهد شد زیرا سلامت دانش‌آموزان برای ما بسیار مهم است.»
ارسال دیدگاه