مردم قارچ خوراکی مورد نیاز خود را از فروشگاهها و مراکز معتبر خریداری کنند

ایوب ایرانی فام در گفتگو با خبرنگاران ضمن تاکید بر سالم بودن قارچهای خوراکی واحدهای تولیدی مجوزدار استان گفت: مردم می توانند قارچ مورد نیاز خود را از این طریق تهیه نمایند.

وی گفت: مسمومیت های انسانی که اخیراً با مصرف قارچ در بعضی از استانهای کشور رخ داده در اثر مصرف قارچ هائی است که به طور فصلی توسط برخی افراد بومی شهرستانها از عرصه های منابع طبیعی برداشت و عرضه می شود که خوشبختانه در استان آذربایجان شرقی قارچ های سمی عرضه نشده است و هیچ گونه مسمومیت ناشی از مصرف این گونه قارچ گزارش نشده است.

مهندس ایرانی فام با بیان این که 12 واحد تولید قارچ خوراکی دارای مجوز استان و 900 واحد در سطح کشور فعال و هزاران نفر در این واحدها مشغول کار هستند افزود: سالانه 150 هزار تن قارچ خوراکی در سطح کشور تولید می شود .

وی با بیان اینکه سرانه مصرف قارچ حدود یک کیلوگرم است، ادامه داد: کمبودی در زمینه تولید این محصول وجود ندارد و قارچ های عرضه شده در فروشگاه ها و مراکز معتبر هیچ گونه نگرانی وجود ندارد.