تولید صنعتی شیر و دوغ شتر در خراسان جنوبی

کبری ناصری معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند گفت: این واحدها در شهرستان های سرایان و قاین اولین کارخانه هایی هستند که در خراسان جنوبی موفق به دریافت این مجوز شدند.

با کسب این مجوز این واحدها می توانند تولیدات خود را با بسته بندی به سایر نقاط کشور و خارج از کشور ارسال و صادر کنند.

خراسان جنوبی با جمعیت 29 هزار و 800 شتر و 43 واحد پرورشی، رتبه دوم کشور را در این خصوص دارد.

شیر شتر برای درمان بیماری‌ های دیابت، یرقان، کبد، کم خونی، سل، شکنندگی استخوان‌ ها و نرمی استخوان در کودکان، سرماخوردگی، تب، آنفولانزا و هپاتیت ب مفید است.