بازرسی ویژه 2 هزار تیم بازرسی بهداشت محیط از بوفه مدارس

مهندس محسن فرهادی معاون بهداشت محیط مرکز سلامت محیط و کار گفت: با توجه به شروع سال تحصیلی 94-95 به تمام بازرسان محیط دانشگاه های علوم پزشکی کشور آماده باش اعلام شده و یکی از اولویت های کاری آنان در سال جاری نظارت بر بهداشت محیط مدارس و اعزام تیم های بازرسی سیار به مدارس برای نظارت بر بوفه های مدارس اعلام شده است.

وی افزود: بر این اساس بازرسان موظف شده اند بر بهداشت محیط مدارس اعم از آب، فاضلاب، دفع پسماندها، سرویس های بهداشتی، سیستم دستشویی ها، آبرسانی و آبخوری های مدارس، نور و وضعیت روشنایی کلاس ها، آزمایشگاه ها و در کل ایمنی مدارس نظارت کنند.

مهندس فرهادی عرضه مواد غذایی در بوفه مدارس را مورد اشاره قرار داد و گفت: بازرسان بر عرضه مواد غذایی در بوفه های مدارس که باید «پایگاه تغذیه سالم» باشند از سه جهت نظارت می کنند.

وی افزود: اول از نظر رعایت بهداشت فردی توسط عرضه کنندگان مواد غذایی اعم از اینکه روپوش داشته باشند، آموزش های لازم را فراگرفته باشند و دارای کارت بهداشت باشند.

فرهادی بیان داشت: دوم، بازرسی از فضای خود خود بوفه هاست که باید مناسب طبخ و عرضه غذا باشد و سوم نظارت بر نوع غذایی است که بوفه های مدارس تولید و توزیع می کنند.

جلوگیری از توزیع سوسیس، کالباس و نوشابه های گازدار در مدارس

معاون بهداشت محیط مرکز سلامت محیط وکار ادامه داد: جلوگیری از عرضه سوسیس، کالباس و نوشابه های گازدار در این بوفه ها یکی از موارد مهم بازرسی هاست.

وی افزود: سال تحصیلی گذشته بالغ بر 89 هزار بازرسی دراین زمینه صورت گرفت که خوشبختانه 97.5 درصد بوفه ها این مساله را رعایت می کردند و فقط شاهد تخلف 2.5 درصد بوفه های مدارس در این خصوص بودیم.

فرهادی اظهار داشت: تمرکز بر روی توزیع شیر مادر در مدارس نیز در دستور کار است. زیرا وزارت بهداشت عضو کمیته ملی شیر مدرسه است.

وی تصریح کرد: توزیع شیر بر روی نیمکت دانش آموزان و نمونه برداری از شیرها و تحویل آن به آزمایشگاه ها بخشی از بازرسی ها خواهد بود.

فرهادی گفت: نظارت بر وضعیت سرمایشی و گرمایشی مدارس در فصل سرما برای جلوگیری از اتفاقات ناگواری که در سال های گذشته شاهد آن بودیم وظیفه دیگری است که برای بازرسان تعریف شده است.