چندبار در روز غذا بخوریم؟

به‌گزارش ایسنا، کارشناسان تغذیه معتقدند وجود میان وعده‌ها عاملی موثر در کاهش پُرخوری در وعده‌های اصلی غذایی است و می‌تواند انرژی مورد نیاز بدن را در طول روز فراهم کند و در مجموع توصیه می‌شود افراد حداقل شش وعده غذایی اصلی و میان وعده در طول روز داشته باشند.

هادی عبدالله‌زاد رییس انجمن تغذیه استان کرمانشاه، با اشاره به وجود سه وعده اصلی صبحانه، نهار و شام گفت: زمان وعده‌های اصلی غذایی طبق عادت غذایی افراد متفاوت است، به‌طور مثال یک فرد ممکن است ساعت 5 صبح صبحانه میل کند و فرد دیگر ممکن است ساعت 10 صبح اقدام به صرف صبحانه کند و این امر به زمان بیدار شدن افراد از خواب بستگی دارد.

عبدالله‌زاد خاطرنشان کرد: زمان صرف صبحانه مهم نیست، اما توصیه می‌شود افراد حدود نیم ساعت تا یک ساعت بعد از خواب حتما وعده صبحانه را داشته باشند، چرا که نخوردن صبحانه و گرسنگی طولانی مدت در وعده صبح برای بدن زیان آور است. بنابراین زمان وعده‌ها مهم نیست و تنها تاکید بر این است که افراد هر سه وعده اصلی غذایی را داشته و هیچ وعده‌ای را حذف نکنند.

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه خاطرنشان کرد: متاسفانه برخی افراد بر حسب رژیم های غذایی که می‌گیرند اقدام به حذف یکی از وعده‌های اصلی غذایی می‌کنند، مثلا برخی نهار را حذف کرده و برخی از صرف وعده شام خودداری می‌کنند و اینها در مجموع برای سلامت بدن زیان آور است و همه وعده‌های اصلی غذایی باید صرف شود.

وی با بیان اینکه افزایش تعداد وعده‌ها و کاهش حجم غذا در وعده همواره مورد تاکید کارشناسان تغذیه است، گفت: درکنار وعده‌های اصلی غذا امروزه توصیه و تاکید بر صرف میان وعده‌ها است، بطوری که افراد باید سه میان وعده را در طول روز داشته باشند.

عبدالله‌زاد تصریح کرد: در ساعت بین صبح تا ظهر، ظهر تا شب و بعد از وعده شام توصیه می‌شود افراد صرف میان وعده‌ها را داشته باشند و توصیه می‌شود اقلام خوراکی در میان وعده‌ها سنگین و حجیم نباشد.

وی خاطرنشان کرد: میان وعده آخر شب باید یک ساعت قبل از خواب باشد تا بدن برای خواب سنگین نشود و عمدتا توصیه بر این است که یک لیوان شیر به عنوان میان وعده آخر شب لحاظ شود.

این متخصص تغذیه میوه، یک لیوان شیر همراه خرما، لقمه های کوچک نان و پنیر و گردو، یک لیوان چای همراه خرما و... را از جمله مواد خوراکی مناسب برای تمامی میان وعده‌ها عنوان کرد.

وی تاکید کرد: صرف میان وعده‌ها موجب می‌شود افراد از پُرخوری در وعده‌های اصلی غذایی خودداری کرده و انرژی لازم برای بدن بصورت مستمر تامین شود و از طرفی دستگاه گوارش به خاطر پرخوری در یک وعده دچار آسیب نشود.